Cầu gai (Nhum biển)

In raThư điện tử
Cầu gai hay còn gọi là nhum biển, hải sản từ lạ lẫm sang ưa chuộng nhờ du khách từ phương khác đến Phú Quốc.
Liên hệ giao hàng tận nhà Sài Gòn, Bình Dương, Hà Nội:
0932 669 006
Những con nhum biếng trong bộiNhím biển chưa được cắt gai trong rất đáng sợ và khó gần
Những con nhum biếng trong bội
Qui trình
Món cầu gai lên dĩa chỉ thấy toàn vỏ :)
Cận cảnh cầu gai sau khi được tách đôi
Cầu gai rưới mỡ hành, kiểu làm kinh điển
 

 

Cầu gai  (Nhum biển) Phú Quốc

Nhiều năm trước, Nhum biển là mộ trở ngại của các thợ lặn khi lặn ghẹ, ốc ở vùng biển Phú Quốc, vì khi đang đi hoặc lặn mà vô tình đạp hoặc bị chúng đâm thì cảm giác tê buốt rất khó chịu. Cứ tưởng tượng là bạn bị nhím đâm vậy, nhưng ở trên bờ thì bạn rụt tay, rụt chân lại nhanh lẹ, còn dưới biển bị lực cản của nước và tác động của dòng hải lưu hoặc sóng biển, nhiều lúc chúng ta thấy nó, muốn né nó mà né không được, cuối cùng bắt buộc phải đạp nó.

Không biết vì tức giận hay câm thù con Nhum quá hay sao mà ai đó đã phổ biến ăn con này bằng nhiều cách khác nhau: Từ nấu cháo, nướng cho đến ăn sống Nhum.

Nhưng dù sao đi thì việc săn bắt Nhum biển vẫn chưa đầu tư làm nguồn thu nhập chính của các ngư dân, những ghe lặn trong quá trình đánh bắt ốc, hoặc cá, ghẹ, cua mà vô tình thấy nhiều thì thu thập, chứ không chủ động, trừ trường hợp các du khách đi lặn đụng gì gôm hết làm chiến phẩm.

Hiện vựa hải sản Hương Trà mỗi tuần cung cấp trên dưới 10 ký Nhum cho các nhà hàng tầm trung và chợ đêm Dinh Cậu (Phú Quốc), nên khách hàng nào ở xa như Hồ Chí Minh, Bình Dương hoặc Hà Nội có nhu cầu thử hoặc tái thưởng thức món Cầu gai biển thì liên hệ đặt hàng trước qua thông tin sau:

  • Hotline: 0932 669 006 - Mr. Minh

  • Email: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Nhận xét

Sản phẩm này chưa có đánh giá.
Mua nhiều nhất

Gọi để nhận báo giá? Hotline 0932 669 006 (Mr. Minh)

Giải đáp trực tuyến!
1
Close chat
Chào quý khách! Cảm ơn quý khách đã ghé thăm website Hải sản Phú Quốc! Vui lòng nhấn nút để chat với chúng tôi :)

Bắt đầu chat