ca-be-lao-phuc-quoc-2
ca-be-lao-phuc-quoc-4
SANYO DIGITAL CAMERA
ca-be-lao-phuc-quoc-2
ca-be-lao-phuc-quoc-4
SANYO DIGITAL CAMERA

Cá Bè lão

0 Review(s)
Còn hàng
Mã sản phẩm: 9c3386070420

Mô tả sản phẩm

Cá bè lão có thân dẹp, da óng ánh màu bạc, không vảy thường được chế biến các món sang trọng ở nhà hàng Phú Quốc, liên hệ 0932 669 006

Mô tả

Cá Bè Lão Phú Quốc

Sỡ dĩ gọi là cá Bè lão vì hình dạng chúng khi lên bờ, để cá nằm dẹp ra thì chiều rộng = 2/3 chiều dài, da thì màu trắng bạc, ở lưng (Dè trên) ngã dần sang màu xanh dương, 2 vây cá ở gần mang và dè trên kéo dài đến gần hết thân cá giống như 2 cộng râu nên ngư dân đặt tên là Bè lão.

Bè lão được đánh bắt bởi các ghe câu (Cá thu, Mực), thịt của chúng mềm, béo. Con nhỏ ( 200 – 400 gam) thường được làm sạch và chiên nguyên con, còn đối với những con lớn hơn (từ 2 – 4 kg/con thì được cắt đầu làm riêng, và mình sẽ khứa thành từng khúc một giống cá Thu hoặc cá Bớp vậy).

Cá thường được chế biến: Cuốn giấy bạc nướng, kho mẫn (ngọt), chiên, kho tiêu, chiên sốt cà, chiên tươi,…

Bè lão khi trúng vụ lợn có thể lên đến hàng trăm ký tại chợ, còn thông thường chỉ lát đát vài con.

Liên hệ 0932 669 006 – Mr. Minh để có được giá và thời gian tốt nhất.

Giải đáp trực tuyến!
1
Close chat
Chào quý khách! Cảm ơn quý khách đã ghé thăm website Hải sản Phú Quốc! Vui lòng nhấn nút để chat với chúng tôi :)

Bắt đầu chat

Theme Settings