ca-nhong-phu-quoc-5
ca-nhong-phu-quoc-1
ca-nhong-phu-quoc-3
ca-nhong-phu-quoc-4
ca-nhong-phu-quoc-6
ca-nhong-phu-quoc-2
ca-nhong-phu-quoc-5
ca-nhong-phu-quoc-1
ca-nhong-phu-quoc-3
ca-nhong-phu-quoc-4
ca-nhong-phu-quoc-6
ca-nhong-phu-quoc-2

Cá Nhòng

0 Review(s)
Còn hàng
Mã sản phẩm: 59ee5decd4cf

Mô tả sản phẩm

Vựa hải sản Hương Trà cung cấp cá Nhòng tươi, khô cá nhòng và chả cá Phú Quốc. Giao hàng đi các tỉnh: Sài Gòn, Bình Dương hoặc Hà Nội, nhận hàng trong 48h

Mô tả

Nhòng Phú Quốc – đa dạng, đa sắc

Cá Nhòng là loại cá hình trụ, thon dài. Con trưởng thành chiều dài hơn 1 mét.

Tại Phú Quốc, cá Nhòng được bán ở nhiều kích cỡ: 1 – 1,5 gang tay (Nhòng hương), 0,5 mét và Nhòng mun (> 1,5m): Nhòng Mun thuộc loại cá Nhòng trưởng thành, nên thịt dai lại nhiều. Xương phụ thì ít, cá Nhòng mun thường được làm nguyên liệu cho món xào về độ dai của nó – khi xào thịt không bị nát.

Còn Nhòng hương, loại Nhòng nhỏ (đuôi và vây có màu vàng ở các vị trí giống cá Ngân bột) thường được dùng làm nguyên liệu cho chả cá Phú Quốc vì tuy nhỏ nhưng vẫn rất dai.

Tuy thịt cá Nhòng dai (khi nạo chả) và dai đối với nhòng Mun, nhưng chúng lại rất dễ bị mềm khi không được bảo quản thích hợp (Di chuyển nhiều, bị đè nặng, nhiệt độ cao), khá may mắn và ngạc nhiên là tuy khi đó con cá Nhòng y như là bị gãy xương sống, như 1 cọng bún nhún nước nhưng khi được nạo chả thì thịt của chúng vẫn không mềm mà vẫn dai, đó là 1 điều đặc biệt. Nhưng nhớ là chúng vẫn còn tươi, chứ ươn thì bó tay.

Món ngon và phổ biển của cá Nhòng tại Phú Quốc: Kho mắm đường, Chả cá, khô mắm tiêu đường.

Hiện nay, vựa hải sản Hương Trà nhận cung cấp cá Nhòng và sản phẩm từ cá Nhòng như khô cá Nhòngchả cá Phú Quốc.
Nhận giao hàng tận nơi đến các tỉnh Sài Gòn (HCM), Bình Dương và Hà Nội.

Liên hệ đặt hàng qua
HOTLINE 0932 669 006 
Hoặc E-mail: lienhe@haisanphuquoc.info 

Giải đáp trực tuyến!
1
Close chat
Chào quý khách! Cảm ơn quý khách đã ghé thăm website Hải sản Phú Quốc! Vui lòng nhấn nút để chat với chúng tôi :)

Bắt đầu chat

Theme Settings