Cá Cơm

In raThư điện tử
Không đơn giản chỉ là làm mắm Phú Quốc, mà còn chiên, kho tiêu, khô,...
Liên hệ đặt hàng 0932 669 006
Cá cơm Phú QuốcCá cơm tịa Phú Quốc thường dùng để làm mắm
Cá cơm Phú Quốc
Cá cơm bạc dùng để muối mắm, kho tiêu
Cá cơm này gần giống như cá cơm than nhưng không phải
Cá cơm trước khi làm mắm
Nhiều loại cá cơm nhỏ quá không biết làm gì ngoài mắm
 

 

Cá Cơm Phú Quốc

Có lẽ bạn cũng biết rằng cá cơm là nguyên liệu chính đã làm nên thương hiệu nước mắm nổi tiếng thế giới - Nước mắm Phú Quốc. Có phải hay không vì hải sản ở đảo rất phong phú và đa dạng chủng loài nên việc mọn con cá cơm nhỏ tí ti, không đáng để ai ăn nên đã tống chúng đi làm mắm.

Đâu phải thế, cá cơm có hàm lượng canxi cao, đặc biệt khi kho tiêu (dạng kho mặn), bạn sẽ phải nứt mũi vì mùi thơm từ cá và vị nồng của tiêu chui vào mũi của bạn.

Phú Quốc nổi tiếng với truyền thống làm mắm từ cá cơm, nhưng không vì thế mà cá cơm chỉ có thể lắm mắm. Chúng còn chế biến được những món đơn giản, nhưng để đời như kho tiêu, khô, một số nơi còn làm cá cơm chiên bột nữa chứ (loại đó hình như là cá cơm thang thì phải). 

Nhưng khi để nguội thì mùi tanh rõ ràng, bản thân tôi cũng không chịu nổi, không biết khi nóng nó có thế không.

Một số gia đình còn có món mắm cá cơm, nguyên liệu bao gồm: cá cơm, khớm (thơm), ớt xay, tỏi, muối, đường, bột ngọt. Mắm chỉ đơn giản rươi lên bún, ăn kèm với rau sống cũng tuyệt vời, vị cay của ớt, mùi thơm của mắm, thơm, chua,... Chúng thõa mãn 2 giác quan chính khi thưởng thức món ăn.

Lưu ý: Món mắm cá cơm không phù hợp với người đang điều trị viêm xoang.

Liên hệ đặt hàng 0932 669 006 - Mr. Minh để có những con cá cơm tươi nhất để dùng, đặc biệt quý khách sẽ được chia sẻ cách làm mắm độc quyền nếu thích.

Nhận xét

Sản phẩm này chưa có đánh giá.
Mua nhiều nhất

Gọi để nhận báo giá? Hotline 0932 669 006 (Mr. Minh)

Giải đáp trực tuyến!
1
Close chat
Chào quý khách! Cảm ơn quý khách đã ghé thăm website Hải sản Phú Quốc! Vui lòng nhấn nút để chat với chúng tôi :)

Bắt đầu chat