Cá Kẽm

In raThư điện tử
Nhận báo giá cá Kẽm Phú Quốc khi có cá tại vựa hải sản Hương Trà.
Đăng ký qua Mr. Minh 096.18.15.106
Cá kẽm có lớp da nhiều đốm đen nhỏ nhỏ, đốm vàng phần đầu cáCá kẽm thân hình giống như được phủ bởi một lớp vải
Cá kẽm có lớp da nhiều đốm đen nhỏ nhỏ, đốm vàng phần đầu cá
Cá kẽm nhỏ thì đốm sẽ to hơn, rõ ràng hơn
Nhìn cá kẽm lúc còn sống y như 1 chiếc vương miệng
Nhiều cá kẽm có đốm đen như mà đốm của con báo vậy
 

 

Cá Kẽm Phú Quốc

Ở Phú Quốc, Cá Kẽm thường được đánh bắt bằng cách đâm, hoặc bắn bằng vật sắt nhọn. Cá Kẽm thân dẹp, nên độ dày của thịt là ít. 

Vảy của cá kẽm khá dày nên cần phải cạo sạch vảy trước khi chế biến thức ăn. Con trưởng thành và lớn tại Phú Quốc thường có cân nặng khoảng 3 ký, cá được đánh bắt và tìm thấy chung với cá khác như cá Róc, Hồng Bạc, Rô biển, ốc Giác, ốc vôi.

Món dân dã từ cá Kẽm: Canh chua, kho lạt.

Cá Kẽm xuất hiẹn tại chợ Dương Đông với số lượng tính bằng con (trên 1 ký) hoặc trên dưới 10 ký (nếu loại nhỏ như cá Ngân). Nhưng ngon nhất vẫn là cá bự (to), được bán lẻ bằng cách cắt thành từng khúc một.

Vựa hải sản Hương Trà thường cung cấp cá Kẽm cho các nhà hàng là chính, nếu quý khách có nhu cầu thưởng thức cá Kẽm (Nướng giấy bạc, nấu canh chua), vui lòng liên hệ nhận thông báo đặt hàng qua thông tin sau:

  • Hotline: 096.18.15.106

  • E-mail: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.

Nhận xét

Sản phẩm này chưa có đánh giá.

Gọi để nhận báo giá? Hotline 0932 669 006 (Mr. Minh)

Giải đáp trực tuyến!
1
Close chat
Chào quý khách! Cảm ơn quý khách đã ghé thăm website Hải sản Phú Quốc! Vui lòng nhấn nút để chat với chúng tôi :)

Bắt đầu chat