Cá Hồng róc – cá Róc lưới lặn

Mô tả

Cá Hồng róc còn được gọi là cá Róc lưới lặn. Loại cá này có mặt thường xuyên tại cá nhà hàng Phú Quốc tầm trung.

Người bán tại PQ gọi hay gọi tên chung là cá Róc nhưng du khách thì thích gọi cá Hồng. Có thể vì nó có màu hồng, hình dáng cũng giống cá Hồng bạc hay loại cá Hồng nào đó.

Mặc khác thì size cá này tùy theo cách chế biến sẽ chọn kích cỡ khác nhau nên lại có nhiều lựa chọn cho thực khách nữa.

Cá được đánh bắt chung với các loại ốc, cá Gáy, cá Róc chỉ, ốc Giá, ốc vôi, Ghẹ, Cua.

Các món ăn liên quan: Chiên tươi, nướng giấy bạc,…