Cá Nục tươi

Mô tả

Cá Nục tươi tại Phú Quốc

Ở chợ Dương Đông (Phú Quốc), cá Nục không được buôn bán nhiều như thành phố Hồ Chí Minh. Ở đó, mình thấy cá được bán với rất nhiều hình thức: cá Nục tươi hấp, cá Nục tươi nguyên con, Nục khô,… Còn ở chợ Phú Quốc thì cá Nục rất ít khi có, và nếu có cũng không đáng nhắc đến tên vì Nục thuộc lớp cá nhỏ, ít đánh bắt được. Nếu có thì cũng đánh được rất ít, vài 3 ký. Thì hỏi xem như vậy làm sao mà có ai nhớ đến được.

Ở Sài Gòn, Nục chia làm 3 loại: Nục suông (xuông), Nục gai, Nục lửa (đuôi màu đỏ hồng). Còn Phú Quốc thì chỉ xuất hiện Nục gai, thỉnh thoảng chen vô vài con Nục xuông. Thế nên quý khách nào muốn 1 lần thưởng thức món cá Nục tại biển Phú Quốc. Vui lòng liên hệ 034 868 4726 – Mrs. Nga đặt hàng trước, khi nào có vựa hải sản Hương Trà sẽ báo ngay cho quý khách về số lượng, chất lượng và giá cả để quý khách đặt rõ ràng hơn.

Món ăn chính từ cá Nục: Cá nục chiên muối ớt, cá nục kho sốt cà, cá nục kho cà,… xem thêm

Hiện vựa chỉ cung cấp lượng Nục gai và Nục suông với số lượng lớn đến các hộ gia đình tại TPHCM với số lượng vừa phải. Với biên độ giá thấp, tần suất tiêu dùng tại khu vực Tp.HCM khá ổn định.