.Tuy gỏi cá trích là đặc sản của Phú Quốc, nhưng để thưởng thức ngon nhất thì nước mắm lại là cú dứt điểm và làm cho thực khách nhớ hoài khi nhắc về gỏi cá trích. Vậy nước mắm chuyên dùng để ăn gỏi tại Phú Quốc có gì đặc biệt? Có khác gì … Read more
Là đặc sản của Phú Quốc, nếu không phải dị ứng với món ăn sống, ăn tái thì gỏi cá trích nhất định phải thưởng thức khi đã vô tình đặt chân tới đây. Chỉ với vài lát cá trích phi lê, vài cộng rau sống được cuộn mình bởi một, hai lớp bánh tráng … Read more
Ngoài cá mồi, cá ba thú, bạc má thì cá trích kho rục (với cà chua) cũng rất là ngon, ăn nhiều cơm mà không ngán. Hôm nay vựa Hương Trà sẽ hướng dẫn các bạn nấu món này theo chất người Phú Quốc, thử xem có khác cách mà bạn sẽ và đang nấu … Read more
Nhắc đến cá Trích thì mọi người đều nghĩ đến món gỏi cá hay cá Trích kho cà, cá Trích bằm xào xả nghệ. Nhưng cá Trích xào lăn thì chắc là mọi người mới nghe lần đầu. Nếu bạn chưa từng ăn qua món cá Trích xào lăn này thì chỉ có cách duy … Read more
