Chả cá chiên sẵn

Mô tả

Có những lúc bạn mua chả tại chở (loại mà nạo sẵn và có hoặc không có gia vị), và chủ yếu khi bạn mua về chỉ để dùng món chính là chiên thôi. Thì việc mua sẵn những món chả cá chiên sẵn thế này rất phù hợp với bạn, đặc biệt là giá lại không chênh lệch bao nhiêu, rất phù hợp cho những ai đi chơi với bạn bè và thường chọn món chả chiên sẵn để ăn vặt.

Tại chợ Dương Đông, mục đích của việc chiên chả lúc đầu để tạo cơ hội để bán được hàng hơn. Vì người dân Phú Quốc chúng tôi rất tự tin với hải sản của mình, nhưng việc chả sống khiến nhiều du khách vẫn ngại ngùng vì thấy nó bầy nhầy chứ không có ngon như lúc bỏ vào cửa khẩu của mình.

Thì việc chiên sẵn, chiên trước mặt khách hàng, vừa lan tỏa mùi hương để câu khách, vừa cho mọi người thấy sự đơn giản trong chế biến món chả, nhưng cái đích đến cuối cùng thì lại cực kỳ ngon.

Chả chiên Phú Quốc ngoài việc ăn không (vả), ăn với cơm, thì thường kết hợp với các loại bánh canh, bún riêu, hủ tiêu làm thức ăn trở nên đặc sắc hơn. Còn khi tiết trời về lạnh, ai cũng muốn làm ấm bụng mình thì chả chiên không được quan tâm bằng chả sống, vì với chả sống họ thường làm nên những món súp rất ngon: Súp tôm mướp, súp khổ qua,…

Các món ăn với chả cá chiên sẵn: Chả cá chiên sốt cà, bánh mì chả cá chiên,…

Nguyên liệu: Chả cá Phú Quốc (sống, chưa chiên)