ca-ca-phu-quoc-song-1
ca-ca-phu-quoc-song-2
ca-ca-phu-quoc-song-1
ca-ca-phu-quoc-song-2

Chả cá sống

0 Review(s)
Còn hàng
Mã sản phẩm: acc3846d420a

Mô tả sản phẩm

Chả cả sống kết hợp từ nhiều loại cá khác nhau tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có.
Liên hệ số 034 868 4726 để đặt hàng.

Mô tả

Chả cá (sống) Phú Quốc

Phú Quốc là nơi mà xung quanh đều bao phủ bởi biến, nên việc đánh bắt cá diễn ra quanh năm suốt tháng, kể cả biển động hay trời êm.

Nhưng không phải lúc nào việc đánh bắt cũng như ý của các ngư dân: Muốn đánh cá ngừ thì lại ra cá thu, muốn bắt ghẹ thì toàn thấy cầu gai. Nên việc khi ghe về có những loại cá to nhỏ khác nhau.

Ngư dân không kiểm soát 100% việc đánh bắt loài nào của mình, nhưng người mua hàng thì lại có thể làm được việc đó. Nên những lúc có những chú cá bé tí teo, hoặc những loại cá bình thường và lạ lẫm khiến tỉ lệ mang thành phần ngày một tăng cao.

Và nhầm khắc phục tình trạng có nhiều loại cá lộn xộn trong một lần đánh, người buốn bán tại chợ thu mua về và tập trung nạo tất cả các loại cá đó và tạo ra món chả cá riêng biệt của dân Phú Quốc.

Cá thì có loài thịt dai nhưng lại không béo, có loại béo thì lại không dai. Thì loại chả cả này sẽ hòa quyện các ưu điểm đó lại với nhau vì khuyết điểm là những khoản trống nên chúng chỉ lấp đầy khuyết điểm bằng những ưu điểm của nhau.

Có thể nói chả cá là nhóm hải sản tiêu thụ nhiều số 1 khi biển động, ghe không thể cập bở được.

Chả cá có thể nói là không có lúc nào không có tại Phú Quốc, dù mùa mưa hay mùa nắng. Ngon nhất là khi dùng kèm với muối tiêu tại đây.

Nếu quý khách có ý định mua riêng chả Phú Quốc mà không mua kèm bất kỳ sản phẩm nào khác, vui lòng order đơn hàng từ 10 ký đi lên để có thể Vựa Hương Trà có thể đủ chi phí vận chuyển, hoặc chịu 400.000 đồng tiền ship nếu quý khách order dước 10 ký.

Các món ăn từ với chả cá: Bánh mì chả cá, bún chả cá, chả cá rim mặn ngọt, chả cá nhồi khổ qua, cháo chá cá nấm tràm, chả cá chiên sốt cà,…