Cá trích khô mắm tiêu đường

Mô tả

Cá trích cũng là một trong những loại cá dân dã nhưng lại có giá trị dinh dưỡng và kinh tế rất lớn. Cá không có vị tanh quá nồng, thịt lại trắng, rất ngọt và thơm. Giá thành của loại cá này cũng tương đối rẻ nên phù hợp với túi tiền của nhiều người. Cá trích là nguyên liệu để làm ra loại nước mắm hảo hạng. Ngoài ra cá trích tươi sống rất giàu omega 3 tốt cho sức khỏe.

Không chỉ Việt Nam mà nhiều nước trên thế giới như Nga, Nhật Bản, Đức, Đan Mạch…đều rất yêu thích các món ăn từ cá Trích.

Khô cá trích Phú Quốc, lạ nhưng không mới

Mọi người đã nghe nhiều về cá khô mắm tiêu đường tại Phú Quốc: Ngân chỉ, cá Nhòng. Giờ đây đã có thêm một món cá trích vượt trên 2 loại kia.

Khô cá trích chỉ mới xuất hiện 2 năm gầy đây tại Phú Quốc. Nguyên nhân chưa xác định vì nhu cầu tiêu thụ cá Trích tươi là cực kỳ cao. Nếu dùng các con cá sức mẻ nhiều để làm khô thì tôi có thể hiểu được vì muốn tiêu thụ số cá trích xấu số đó. Nhưng đằng này các khô cá trích này ở đây lại lành lặn như loại làm phi lê vậy, thật khó hiểu.

Quý khách có nhu cầu thưởng thức khô cá Trích vui lòng liên hệ đặt hàng để vựa có thể xẻ khô cho quý khách, vì do lượng tiêu thụ cá Trích tươi dùng làm món đặc sản gỏi cá trích áp đảo hơn rất nhiều so với các hải sản khác nói chung và cá trích khô nói riêng.

Các món chính liên quan: Chiên, gỏi xoài,…