Ốc Vôi Phú Quốc

Mô tả

Với vỏ ngoài chắc khỏe và cứng cáp, ốc Vôi (OV) khiến người mua phải nức nở khi chế biến. Trọng lượng vỏ ốc chiếm hơn 50% so với phần thịt vô tình khiến thứ thực khách ăn được cao gấp đôi so với thực tế. Tuy không cần quan sát kỹ nhưng không ít người nhầm lần với ốc Giác.

Không như ốc Giác, ốc Vôi có lớp vỏ dày hơn, thịt có màu nâu, chấm đỏ hoặc cam. Và kích thước con to nhất cũng không bằng ốc Giác con to nhất.

OV thường có môi trường sống tương đương ốc Giác, nhưng độ nhớt thì không bằng.

Các món ăn liên quan: Xào thơm, Luộc thơm,…

Có thể bạn chưa biết?

Vỏ ốc vôi còn được thu mua để làm đồ thu công mỹ nghệ hoặc sử dụng để bẫy mực tuột.