Hỗ trợ mua hàng

Hiện nay, nhu cầu sử dụng hải sản sạch ngày càng tăng cao và trở nên phổ biến, đặc biệt tại các thành phố lớn như Hà Nội, Đà Nẵng, Thành phố Hồ Chí Minh

Nắm bắt được xu thế đó, Hải Sản Phú Quốc luôn lựa chọn nguồn hải sản tươi ngon, an toàn, rõ ràng về nguồn gốc và đảm bảo về chất lượng với giá thành rẻ nhất nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng nguồn thực phẩm sạch hàng ngày của khách hàng

Đó cũng chính là lý do chúng tôi mở kênh bán lẻ haisanphuquoc.info trên website và facebook nhằm trao đến quý khách nguồn hàng chất lượng, cắt bỏ chi phí trung gian thông qua các chợ, siêu thị.

Nguồn hàng phong phú, đa dạng về chủng loại 

Tại haisanphuquoc.info quý khách có thể tìm kiếm tất cả các mặt hàng hải sản khác nhau của vùng biển Phú Quốc như cá, chả cá, cua ghẹ, ốc – sò, tôm tép, ruốc. Trong đó đặc biệt nổi tiếng với cá trích, chèo bèo, cầu gai đã làm nên uy tín thương hiệu của chúng tôi. Bên cạnh đó tại haisanphuquoc.info quý khách cũng có thể tìm thấy các loại cá lớn như cá thu, cá bớp, tôm sú, mực ống, mực lau

Cùng tìm hiểu về các loại cá chỉ có tại haisanphuquoc.info

Cá trích

Cá trích có da hơi xanh, xương nhỏ,t hân dài mảnh,vảy tròn dễ rụng, sống ở tầng nước mặt, mình thon dài, khúc đuôi khỏe. Điều ấn tượng ở loại cá này đó là thịt ít tanh, ăn rất lành, thịt trắng, ít mỡ .Thịt cá trích chứa rất nhiều dinh dưỡng đặc biệt là Omega-3 thường được biết tới là dạng axit béo sản xuất ra DHA, một chất thiết yếu đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển của não bộ, tăng cường sức khỏe não bộ. Omega-3 giúp điều chỉnh huyết áp. Omega-3 đem lại những bảo vệ tích cực đối với các bệnh nhân tim mạch.

Bên cạnh đó. Cá trích còn là nguồn cung cấp dầu cá dồi dào. Theo một vài nghiên cứu mới nhất thì lượng Omega-3 có trong cá trích tuy chưa so được với cá hồi nhưng thuộc top các loài chứa nhiều omega -3 nhất. Ngoài ra cá trích còn cung cấp vitamin D vô cùng tốt giúp xương phát triển. Chính vì vậy, cá trích là một trong các loại cá mà các chuyên gia dinh dưỡng khuyên bạn nên dùng.

Từ cá trích, haisanphuquoc.info gợi ý đến bạn các tip món ăn thú vị vô cùng ngon miệng, kích thích vị giác cho người bệnh như gỏi cá trích, cá trích kho cà, cá trích nướng,… Món gỏi cá trích còn là một trong những đặc sản khi quý khách đến Phú Quốc. Đó là sự hòa quyện của nhiều nguyên liệu hấp dẫn như  bánh trang,rau sống,dừa nạo cùng vì béo ngậy của cá trích. Nhiều thực khách khi thưởng thức còn so sánh gỏi cá trích như Sashimi của Nhật.

 Chèo bẻo Phú Quốc

Chèo Bẻo – một trong những loài cá được mệnh danh là ông vua của vùng biển Phú Quốc. Chèo Bẻo thuộc giống loài cá mập hiền, sở hữu chiếc miệng nhỏ và có các giác bám vô cùng dũng mạnh. Mình cá Chèo Bẻo thon dài, đuôi dài và nhọn về phía sau. Trọng lượng trung bình của mỗi con khoảng 3kg – 4kg. Thịt cá Chèo Béo béo ngọt, ăn không ngán, xương cá giòn . Chèo bẻo có thế biến tấu trở thành nhiều món ăn ngon và độc đáo như Chèo Bẻo nướng, lẩu cá Chèo Bẻo. Ngoài ra, thịt cá Chèo Bẻo làm món tái chanh hay nhúng dấm đều rất tuyệt. Tuy nhiên, cá Chèo Bẻo thuộc cá nước mặn, có lớp da nhám nên để chế biến được cá không phải điều dễ dàng. Đàu tiên phải chuẩn bị nước với tỉ lệ nóng – lạnh vừa đủ để trụng cá. Sau đó đánh vảy nhè nhẹ để vảy tróc ra từ từ. Khi đã sạch vảy thì mổ bụng, lấy ruột và rửa sạch.

Cầu gai Phú Quốc

Cầu gai hay còn gọi là nhím biển, nhum biển. Vẻ ngoài của cầu gai gây ấn tượng mạnh bởi những chiếc gai đâm tua tủa bao quanh. Đây là loài hải sản phát triển mạnh ở Phú Quốc vì điều kiện sống thuận lợi. Chính vì vậy thịt cầu gai tại Phú Quốc cũng có gạch vàng hơn, ăn thơm và ngon hơn hẳn những nơi khác

Cầu gai được chế biến thành khá nhiều món ăn đa dạng như cầu gai tái chanh, cầu gai nướng mỡ hành hay cháo cầu gai. Điểm chung của những món ăn này đó là đều mang hương vị đậm đà tự nhiên của biển.

Cầu gai là loại hải sản quý vì khá khó khăn trong việc đánh bắt, đòi hỏi người thợ lặn phải ngụp sâu trong nước hàng giờ liền mới có thể đánh bắt được.

Có thể nói cầu gai chính là món đặc sản thứ thiệt tại Phú Quốc, là điểm nổi bật thu hút khách du lịch khi đặt chân đến đây.

Tất cả các loại hải sản đều trải qua khâu kiểm duyệt kĩ lưỡng trước khi đến tay khách hàng. Nguồn gốc các loại hải sản được đánh bắt tại các Bãi Sao, Bãi Trường, Móng tay, Gành Dầu. Các vùng biển được mệnh danh là sạch và an toàn nhất tại Phú Quốc. Chính vì vậy quý khách hoàn toàn có thể an tâm về nguồn gốc và chất lượng sản phẩm mà chúng tôi mang đến

Với khẩu hiệu “Hàng hóa phải luôn tươi xanh” chúng tôi cam kết không bán hàg tồn kho ( từ 4-5 ngày). Đối với haisanphuquoc.info thành công đến từ chất lượng và niềm tin của khách hàng

Cam kết mức giá cạnh tranh nhất trên thị trường

Hải sản thường là mặt hàng có giá thành cao, do trải qua nhiều khâu trung gian trước khi đến tay khách hàng. Hiểu được điều đó chúng tôi đã loại bỏ tất cả các khâu trung gian qua các chợ, siêu thị để mang đến một mức giá hợp lý nhất với khách hàng. Để dù bạn có là ai chỉ cần đam mê và yêu thích hải sản thì có thể thưởng thức bất cứ lúc nào. Đến với haisanphuquoc.online không lo về giá. Đặc biệt đối với các đại lý ở xa như Đà Nẵng, Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh có nhu cầu lấy sĩ với số lượng lớn, chúng tôi sẽ có mức ưu đãi và chiết khấu đảm bảo mang lại lợi nhuận hợp lý

Đặc biệt có các loại cá đặc trưng nổi tiếng chỉ có tại Phú Quốc: Cá trích phi lê, cá chèo bẻo, cầu gai (nhím biển, nhum),… 

Dịch vụ ship hàng diễn ra nhanh chóng, hiệu quả

Khách hàng ở xa, đặc biệt là các đơn vị tại thành phố Hồ Chí Minh, Hà Nội hay Đà Nẵng mặc dù yêu thích hải sản nhưng thường lo ngại về việc đặt hàng. Đến với haisanphuquoc.info lo lắng trên sẽ được giải quyết. Chúng tôi sẽ thỏa mãn nhu cầu về hải sản của bạn. Chỉ với đơn hàng trên 5kg tại Tp. Hồ Chí Minh, 10kg tại Hà Nội và trên 20kg tại Đà Nẵng bạn có thể tiến hành đặt đơn. Đối với chúng tôi, sứ mệnh của nhà kinh doanh chính là mang đến hạnh phúc cho người tiêu dùng

Chính sách giao hàng cực nhanh sau khi nhận đơn hàng thành công

Với mong muốn thỏa mãn cơn thèm hải sản và đảm bảo độ tươi ngon nhất của sản phẩm,chúng tôi tiết kiệm tối đa thời gian và chi phí vận chuyển cho khách hàng thông qua hệ thống mua bán hải sản online hoặc qua hotline hay trên Website, Fanpage. Chúng tôi tích hợp công nghệ đặt hàng, phản hồi khách hàng nhanh chóng để đơn giản hóa các công đoạn. Thay vì phải đến chợ hay siêu thị mua hàng, quý khách chỉ cần ngồi tại nhà và chờ shipper giao hàng tới.

Kiểm tra trước và đổi trả miễn phí khi không ưng ý!

Haisanphuquoc.info cam kết 100% với khách hàng về chất lượng sản phẩm đến từng con. Khi nhân viên ship hàng mang sản phẩm đến, khách hàng có quyền kiểm tra và đổi/ trả lại hàng nếu thấy chất lượng không đúng như yêu cầu. Chúng tôi sản sẵn sàng nhận phản hồi từ phía khách hàng để hoàn thiện sản phẩm và dịch vụ của mình, Để mỗi gói hàng trao đi uy tín và chất lượng của chúng tôi sẽ lớn mạnh hơn

Dịch vụ chăm sóc khách hàng chu đáo, tận tình

Quý khách sau khi đặt hàng sẽ được nhân viên gọi điện, nhắn tin hoặc email để xác nhận đơn đặt hàng tránh các trường hợp nhầm lẫn, sai sót không đáng có. Từ đó mang lại sự hài lòng cho người tiêu dùng. Ngoài ra, chúng tôi luôn sẵn sàng tiếp thu những đóng góp của khách hàng để hoàn thiện các các công đoạn cung cấp hải sản online đến người tiêu dùng tại các đại điểm xa

Chưa dừng lại ở đó, haisanphuquoc.info luôn đồng hàng cùng khách hàng trong chặng đường khám phá ẩm thực Việt. Thông qua website, fanpage của chúng tôi, bạn có thể tìm hiểu về cách chế biến của các món ăn ngon, tinh hoa ẩm thực biển. Đặc biệt các thông tin khuyến mại, giảm giá, hot deal trong ngày, các chương trình tri ân khách hàng,… sẽ được chúng tôi gửi đến quý khách qua email, tin nhắn điện thoại. Chỉ cần bạn để lại số điện thoại hoặc email tại Website hay trang Fanpage của chúng tôi. Vô cùng đơn giản và tiện ích đúng không nào

Haisanphuquoc.info – “Hàng hóa phải luôn tươi xanh”. Còn chần chờ gì nữa mà không liên hệ với chúng tôi để có được những trải nhiệm tuyệt vời nhất của ẩm thực Phú Quốc – tinh hoa văn hóa ẩm thực biển

  • Liên hệ mua cầu gai, chèo bẻo, cá trích phi lê theo số 0932.669.006.
  • Các loại hải sản tươi sống và khô các loại liên hệ số 034.868.4726.
Hướng dẫn mua hải sản online tại vựa hải sản Hương Trà

Hướng dẫn mua hải sản online tại vựa hải sản Hương Trà

Ngày xưa, ông cha ta chỉ có ước muốn đơn giản là “cơm no, áo mặc”. Với dòng máu con Hồng cháu Lạc, chúng ta đã phát triển không ngừng, và cũng vì thế mà ước muốn trước kia giờ đây cũng đơn giản thực hiện.

Và để phát triển hơn nữa, chúng ta đã đặt ra nhiều mục tiêu mới, nhiều ước muốn và nhu cầu mới: Trong đó điển hình của việc ẩm thực là “Ăn ngon” chú không còn là “Ăn no” nữa.

Vậy để đơn giản cho việc ăn ngon thì nguyên liệu cũng phải tươi và sạch. Và vựa hải sản Hương Trà đảm bảo điều này cho mặt hàng hải sản tại Phú Quốc.

NHƯNG CÓ NHIỀU LÍ DO KHIẾN QUÝ KHÁCH KHÓ KHĂN TRONG VIỆC LỰA HẢI SẢN TƯƠI NGON:

  • Không có kinh nghiệm đi chợ.
  • Không có thời gian vì tất bật công việc hành chính.
  • Các tỉnh thành không ven biển, giáp biển.
  • Hải sản tại nơi quý khách sinh sống rất đắt nếu đảm bảo chất lượng (Vì họ đầu tư trang thiết bị để vận chuyển và bảo quản).

Nắm bắt được nhu cầu và khó khăn của quý khách. Vựa hải sản Hương Trà đã mở dịch vụ đặt hải sản Online để phục vụ riêng cho những đối tượng này và những khách hàng thường xuyên của vựa nhưng chưa có thời gian và cơ hội để xem hết tất cả các mặt hàng mà vựa đang kinh doanh (Vì mỗi thời điểm sẽ có những mặt hàng hải sản phong phú khác nhau).

THỜI GIAN LÀM VIỆC TẠI VỰA HẢI SẢN HƯƠNG TRÀ:

3 giờ sáng – 18h tối.

THỜI GIAN NHẬN ORDER ONLINE:

Mọi thời điểm trong ngày (Nhưng tốt nhất là sáng sớm, trưa, và tối vì lúc đó vựa có nhiều thời gian nới lỏng).

THỜI GIAN NHẬN HÀNG (NẾU ĐẶT THÀNH CÔNG):

  • 12h: Sáng đặt – chiều nhận.
  • 24h: Chiều đặt – trưa mai nhận, trưa đặt – trưa mai nhận, tối đặt – trưa mai nhận.

PHƯƠNG THỨC ĐẶT HÀNG:

  1. Điện thoại: 096 1815 106 – Mrs. Nga
  2. Email: lienhe@haisanphuquoc.info
  3. Inbox Facebook: http://m.me/HaiSanPhuQuoc.Info

PHƯƠNG THỨC NHẬN BÁO GIÁ:

  1. Điện thoại: Sau khi nhận yêu cầu, vựa sẽ nhận và liên hệ lại với quý khách trong thời gian sớm nhất để báo về giá cả (tận nhà), số lượng tối thiểu, thời đặt và nhận.
  2. Email, inbox facebook: Kết quả tương tự như điện thoại, nhưng vựa sẽ thông qua các phương tượng là gửi mail và inbox lại facebook quý khách.

Trân trọng cảm ơn quý khách

Hải sản Hương Trà

Cách nhận biết Bớp nuôi và Bớp biển nhanh chóng

Hiện nay tại Phú Quốc nói riêng và toàn lãnh thổ Việt Nam nói chung khi đã có cơ hội thưởng thức cá bớp thì đều ưa chuộng nó cho các món lẩu chua, canh chua.

Nhưng cung không đủ cầu nên nghành nuôi trồng thủy hải sản mở rộng và phát triển thêm loại cá này – Bớp nuôi.

Có nhiều cách để phân biệt đâu là bớp biển. đâu là bớp nuôi: Mùi vị, cân nặng, màu sắc, vảy, thịt,…

Vậy thì hôm nay vựa hải sản Hương Trà sẽ giúp bạn nhận biết đâu là Bớp biển, đâu là Bớp nuôi từ việc đi chợ hay ngồi ngay tại bàn ăn. Nhưng mọi người cũng đừng có chủ quan trong việc ăn cá quá mà ảnh hưởng đến tài chính của mình. Quan trọng là hải sản nói chung và cá Bớp nói riêng khi thưởng thức phải đạt 2 tiêu chí trong ẩm thực là TƯƠI và NGON.

Bạn nghĩ đây là cá Bớp nuôi hay cá Bớp biển?
Bạn nghĩ đây là cá Bớp nuôi hay cá Bớp biển?

1. Màu sắc

Màu sắc bên ngoài của Bớp biển hay Bớp nuôi thì có thể nói là giống như nhau nếu xét cùng thời điểm: Tươi nhất (Mới câu được hoặc mới bắt lên từ bè), bảo quản qua đá 3 ngày trở lên.

Nếu trong hoàn cảnh có 2 loại cá như thế này thì chúng ta cần phải phân biệt qua mùi, lúc này dựa vào kinh nghiệm mới biết đâu là mùi tanh của cá nuôi, đâu là mùi tanh của cá biển. Còn riêng tôii tì mùi Bớp nuôi nặng hơn biển nhiều lần.

2. Hình dáng

Về cùng 1 cân nặng thì cá Bớp biển có thân hình thon dài hơn Bớp nuôi. Nhưng đôi lúc cũng có những con Bớp nuôi do ít ăn nên cũng có thân hình lầm lẫn. Thế nên khả năng chính xác của cách này là 95%.

3. Vảy

Đôi lúc chỉ khi đánh vảy có thể xác định được ngay đâu là Bớp biển, đâu là Bớp nuôi. Sở dĩ tôi nói đôi lúc vì tùy theo cân nặng sẽ có cảm giác khó khăn trái ngược nhau của 2 loại Bớp nuôi và Bớp biển.

Đối với những con cá cân nặng từ 5kg trở xuống: Dù tươi nhất hay đã qua nhiều lần đá đều đánh (cạo) vảy dễ dàng (Ít nhất là đối với tôi).

Như với những con cá tầm 5kg trở lên thì mức độ khó tăng dàn như sau:

Bớp nuôi (tươi nhất) < Bớp biển (tươi nhất) < Bớp nuôi (qua đá) < Bớp biển (qua đá)

4. Mùi vị

Cá nuôi luôn tanh hơn cá biển (Quan niệm này mình cảm thấy luôn đúng đối với mình). Đối với mình, cá biển chỉ có những con tầm 7kg trở lên thì mới có được vị béo của một con cá nuôi thông thường.

Thế nên có một số câu chuyện buồn cười là khách hàng của mình lúc trước đã quen ăn cá nuôi, nhưng khi đưa cá biển con loại nhỏ (3-5kg) thì bảo Vựa đưa nhầm cá nuôi vào.

Tổng kết: Những cách trên mà Vựa hải sản Hương Trà vừa chia sẻ chính xác gần như 100% đối với hải sản tại Phú Quốc.

Ngoài ra còn có một số tiểu tiết nâng cao: Nội tạng, máu, độ nhớt, mật độ vảy,… Những thứ này bạn phải tiếp xúc nhiều thì mới cảm nhận được chứ không thể nói chi tiết hoặc nói qua loa. Bạn không thể hình dung được.

Lời khuyên: Để có một nồi lẩu cá bớp ngon, béo vừa, ít tanh. Hãy chọn những con cá Bớp nuôi dưới 5kg.

Cách nhận biết mực tươi khi đi chợ Offline

Hôm nay, chuyên mục HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG sẽ giúp quý khách khi đi chợ (Trực tiếp) chọn mua được những con mực tươi nhất trong chợ trong 1 khoản thời gian ngắn nhất có thể.

Bạn có bao giờ trong trường hợp bạn của chồng mình ghé thăm gia đình đột xuất. Nhưng kho dữ trữ thức ăn của gia đình thì toàn đồ đã mua sẵn hồi đầu tuần để ăn trong cả tuần.

Và bạn thì phụ trách làm món mực luộc chấm muối ớt chanh trong thời gian ngắn nhất có thể.

Mà mực luộc nói riêng hay bất kể món gì luộc nói chung chỉ ngon thì nó tươi, càng tươi thì càng ngon. Và mực cũng không ngoại lệ.

Vậy làm sao có thể chọn được những con mực ngon nhất trong khoản thời gian ngắn nhất đây?

Cách nhận biết đơn giản như sau:

1. Da của mực

Mực lau tươi rối, còn chớp chớp khi lên bờ biển tại Phú Quốc

Mực lau tươi rối, còn chớp chớp khi lên bờ biển tại Phú Quốc

Thông thường, mực tươi da rất kho bị tróc (rách). Nếu có trường hợp mực tươi bị rách (tróc) da thì bạn phải xem màu sắc nguyên thủy của mực có còn hay không.

Mỗi loại mực sẽ có một màu da cơ bản khác nhau: Mực lá (vàng chấm đen), mực trứng (đỏ đen), mưc ống (đỏ đen), mực lau (đỏ hồng đen), mức nang (trắng đen). Nhưng đối với các loại mực chết rồi thì giai đoạn trung gian và màu chung của chúng sẽ là trắng đốm đen (liti).

2. Thân mực

Những con mực trứng loại to đang vào hộp sẵn tại chợ Dương Đông
Những con mực trứng loại to đang vào hộp sẵn tại chợ Dương Đông

Thân mực có dạng hình ống, mực tươi hay không tươi thì ống mực cũng đều có thể bị xẹp (do bị đè lên nhau).
Nhưng đối với một số đơn vị bán tại Sài Gòn thì tôi thấy nếu chỉ nhìn ống mực thôi thì chưa đủ mà phải nhìn da của mực (Bước 1), vì họ ngâm mực trong nước muối giúp mực giữ nước làm cơ thể mực phòng căng lên giống như là luộc mực tươi vậy.

3. Độ nhớt của mực

Những con mực lá còn chớp chớp với thân có thể nhìn xuyên vào cơ quan nội tạng bên trong
Những con mực lá còn chớp chớp với thân có thể nhìn xuyên vào cơ quan nội tạng bên trong

Mọi người cứ nghĩ nhớt nháp là dơ bẩn và quy chụp những thứ đó đều không tươi. Nhưng bất cứ loại hải sản nào, dù còn sống hoặc vừa mới chết, chưa tiếp xúc nhiều với nhiều lần đá thì chúng đều nhớp nháp, trơn tuột (khi cầm nắm).

Ngoài ra bạn có thể xác định chính xác thêm bằng việc: Ngửi, luộc,… Nhưng trên đây là 3 cách thông qua 2 giác quan là thị giác (bước 1 và 2) và xúc giác (bước 3) giúp bạn tiết kiệm thời gian và chiếm hơn 95% trong việc chọn mua mực tươi.

Chúc bạn và gia đình bạn có một bữa ăn đơn giản nhưng ngon miệng nhờ ăn được những sản phẩm tươi nhất.

Hải sản Hương Trà

Chèo bẻo, cá trích, cầu gai: 0932.669.006
Hải sản khác: 034.868.4726