Web Analytics Made Easy -
StatCounter
6% Off

Cá trích phi lê tại chợ Phú Quốc

(1 customer review)

160.000 150.000

In Stock
  • Liên hệ đặt Cá trích phi lê theo số 0932 669 006.
  • Đơn hàng đến Hà Nội, TPHCM ít nhất từ 5kg/đơn.
  • Cước phí vận chuyển cho đơn hàng từ 5 đến 30kg:
    • TPHCM: Nội thành 300.000đ, ngoại thành 400.000đ.
    • Hà Nội: Nội thành 400.000đ, ngoại thành 500.000đ.

Mô tả

Nguồn gốc Cá Trích phi lê (Cá trích lạng sẵn)

Ở Phú Quốc, cá Trích phi lê người dân địa phương thường gọi là cá trích lạng sẵn, từ phi lê xuất hiện cách đây khoảng 4 năm (Năm 2012), thời điểm mà nghành du lịch ở Phú Quốc bắt đầu phát triển mạnh. Thời điểm này người dân địa phương vẫn còn rất lạ lẫm.

Thường xuyên bán cho du khách nước ngoài (Anh, Mỹ, Nga) với yêu cầu lạng sẵn. Và mọi cũng cảm thấy chuyên nghiệp hơn khi dùng từ phi lê.

Trước năm 2010, cá trích phi lê không được bán rộng rãi như bây giờ mà chỉ bán nguyên con. Được làm các món: Kho mắm đường, băm xào xả nghệ. Nhưng gỏi cá trích đã có từ lúc mình còn bé, nên mình đoán món này có trước năm 90.

Từ món ăn gia đình đến đặc sản vùng huyện đảo

Gỏi cá trích được phổ biến tại các bữa ăn mời khách, bạn bè, người thân từ phương. Tiếng lành thì đồn xa, bạn bè và người thân đồn tai người này, truyền miệng người kia. Dần dần nhu cầu sử dụng món cá trích ngày một nhiều (Đặc biệt là nhà hàng, khách sạn).

Do món gỏi cá trích khá tốn thời gian chế biến nên người bán tại chợ nhầm tiết kiệm thời gian và cũng tăng thêm thu nhập của mình, đã dần dần lạng sẵn, bỏ hộp nhựa (trong suốt) và đề giá cố định cho tất cả mọi người. Giờ đây, gỏi cá trích được xem đặc sản Phú Quốc, ai đến du lịch Phú Quốc mà chưa được thưởng thức món này thì quả là một thiếu sót lớn nếu không muốn nói là cực kỳ lớn.

Các món ngon từ cá trích: Gỏi cá trích, cá trích bằm xào xả nghệ, các trích kho mắm đường (Ăn cháo đậu đen), khô cá trích,…

Hiện nay, vựa hải sản Hương Trà cung cấp tất cả cá loại hải sản đang bán tại Phú Quốc nói chung và cá trích phi lê sẵn nói riêng cho các khu vực địa phương huyện Đảo và Sài Gòn (Hồ Chí Minh), Hà Nội. Giá cá trích lạng sẵn không cố định nhưng cũng không dao động nhiều.

Thông tin bổ sung

Trọng lượng 1 kg

1 đánh giá cho Cá trích phi lê tại chợ Phú Quốc

  1. Hải sản Hương Trà

    Là đặc sản và thường xuyên không đủ hàng cung cấp. Cá trích phi lê thường không có ưu đãi đặc biệt về giá.

Thêm đánh giá

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *