Tép biển

Mô tả

Tép biển Có hình dạng giống con tôm nhưng kích thước thì nhỏ hơn nhiều lần và không có càng. Thường tép dùng để nấu canh để lấy vị.

Tép có tỉ lệ canxi nhiều hơn protein.

Tại Phú Quốc, tép biển không phổ biến bằng tôm và ruốt. Có thể nói là rất hiếm có y như là cá ngựa vậy (Khi có thì chắc chắn không đắt tiền như hải mã rồi).

Các món ăn về tép: Bánh tép riêu chiên giòn, tép rang, nộm tép rau muống, canh bầu nấu tép tươi, tép đồng xào bông điên điển, tép rim chả lụa,…

Lợi ích từ tép biển

Cải thiện chứng suy nhược thần kinh

Tép biển có tác dụng làm dịu tâm trạng, cải thiện tinh thần đối với những người mắc chứng rối loạn thần kinh hệ thực vật hay suy nhược thần kinh.

Phòng tránh các bệnh về tim mạch

Tép biển chứa nhiều magie, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch như cao huyết áp, xơ vữa động mạch. Đối với người già, tép ngăn ngừa loãng xương và tăng cường hệ miễn dịch.

Hỗ trợ thai kỳ

Mang thai là thời điểm phụ nữ cần bổ sung canxi để hỗ trợ sự phát triển của răng, hệ thần kinh và xương của thai nhi. Thiếu canxi trong giai đoạn này có thể gây ra hiện tượng hạ canxi máu, chuột rút, huyết áp cao, mềm xương hoặc cân nặng thai nhi bất thường.