Ghẹ Phú Quốc

Mô tả

Ghẹ tại Phú Quốc hoàn toàn được đánh bắt tự nhiên và không nuôi trồng, dù nhu cầu sử dụng ghẹ rất cao từ khách du lịch và cư dân Đảo Ngọc.

Ghẹ Phú Quốc được chia làm 2 loại là loại 1 là loại 2:

• Ghẹ loại 2 thì nhỏ, hoa văn chưa rõ nét, còn mờ ảo, số lượng mỗi ký từ 6 đến 8 con.
• Còn lại là Ghẹ loại 1, hoa văn sắc nét hơn và to hơn, 1 ký từ 3 – 5 con.

Ghẹ luộc chấm muối ớt tiêu chanh là món mà mình thích nhất khi ăn ghẹ. Thịt ngọt thơm đậm đà của ghẹ hòa quyện với vị chua cay từ muối ớt chanh.

Mình thường khuyến khích khách du lịch khi có nhu cầu mua ghẹ mang nên luộc tại đây. Sau đó mới đóng thùng mang đi để đảm bảo thịt ghẹ luôn chắc.

Mọi người có nhu cầu đặt ghẹ, vui lòng đặt ghẹ trước 2 đến 3 ngày để Vựa có thể thu gom đủ và chọn đúng cỡ ghẹ được yêu cầu.

Các món ghẹ: Ghẹ luộc, bánh canh ghẹ, ghẹ rang me, ghẹ hấp bia, miến xào ghẹ, ghẹ um,… xem thêm