Ẩm thực Phú Quốc

Hôm nay vựa Hương Trà chia sẻ đến với mọi người món Mực lá nướng chao sa tế thơm ngon, bùi bùi mùi chao nhưng cắn vào thì hòa quyện với vị ngọt của con Mực lá tươi Phú Quốc. Sau đây là các bước chuẩn bị và chế biến. Nguyên liệu món Mực lá … Read more

Mực lá xào dưa là một món ăn dân dã, quen thuộc của ngư dân Việt Nam. Món ăn này có sự kết hợp hài hòa giữa vị giòn dai của mực lá và vị chua ngọt của dứa, mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Tuy chỉ có 2 nguyên liệu chính là … Read more

Trong bài viết này, haisanphuquoc.info mạn phép chia sẻ lại với bạn đọc cách làm món mực hấp gừng ở đây sẽ dùng Mực lá làm nguyên liệu chính (bạn có thể dùng Mực nang, mực ống để thay thế). Trong các bữa tiệc món Mực lá hấp gừng là một trong các món thường được … Read more

Mực lá là một loại mực có kích thước nhỏ, thân hình dẹt, dài khoảng 10-15 cm. Mực lá có màu nâu sẫm ở lưng và màu nhạt hơn ở bụng. Mực lá có 8 râu dài và 2 xúc tu ngắn. Mực lá có vây hình bầu dục bao phủ gần như toàn bộ … Read more

Rim là một cách chế biến thức ăn kết hợp giữa kho và chiên, giúp món ăn đậm đà hương vị hơn khi kết hợp ăn với cơm, bún hoặc các món rau luộc, rau sống. Và hôm nay vựa Hải sản Hương Trà giới thiệu đến quý độc giả 5 cách rim Mực trứng … Read more

Là một trong số những loại Mực được nhiều người ưa thích hải sản ưa thích vì kích cỡ vừa phải, độ dai và độ ngọt vừa đủ ăn (đặc biệt là Mực trứng Phú Quốc), Mực trứng được rất nhiều thực khách nam lẫn nữ ưa thích vì mùi thơm và vị ngọt khi … Read more

Mực trứng là hải sản có nhiều dinh dưỡng, dễ ăn, phổ biến khắp lãnh thổ Việt Nam. Tùy theo khẩu vị của mỗi người mà có cách chế biến khác nhau, trong đó Mực trứng xào là một trong những cách chế biến phổ biến từ ăn ở nhà cho đến hàng quán. Sau … Read more

Mực trứng làm là một loại hải sản ngon nên chế biến kiểu gì mà không làm mất đi vị ngọt của mực thì đều ngon cả. Nhưng với những người ưa thích món chiên thì càng đa dạng hình thức thì mọi người mới thấy mực trứng thực sự chiên kiểu gì cũng ngon. … Read more

Mực trứng là một món ăn ngon và bổ dưỡng. Nó có thể được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó hấp là một cách chế biến được nhiều người yêu thích bởi tính tiện lợi mà nó mang lại. Dưới đây là một số cách chế biến mực trứng hấp được … Read more

Mực trứng là tên gọi của một loại mực có phần thân chứa đầy trứng. Mực trứng có giá trị dinh dưỡng cao, là nguồn cung cấp protein, sắt, canxi, vitamin A, vitamin B12,… rất tốt cho sức khỏe. Thành phần dinh dưỡng có trong 100g mực trứng Protein: 18,4g Chất béo: 1,5g Cacbohydrat: 2,2g … Read more

.Tuy gỏi cá trích là đặc sản của Phú Quốc, nhưng để thưởng thức ngon nhất thì nước mắm lại là cú dứt điểm và làm cho thực khách nhớ hoài khi nhắc về gỏi cá trích. Vậy nước mắm chuyên dùng để ăn gỏi tại Phú Quốc có gì đặc biệt? Có khác gì … Read more

Là đặc sản của Phú Quốc, nếu không phải dị ứng với món ăn sống, ăn tái thì gỏi cá trích nhất định phải thưởng thức khi đã vô tình đặt chân tới đây. Chỉ với vài lát cá trích phi lê, vài cộng rau sống được cuộn mình bởi một, hai lớp bánh tráng … Read more

Ngoài cá mồi, cá ba thú, bạc má thì cá trích kho rục (với cà chua) cũng rất là ngon, ăn nhiều cơm mà không ngán. Hôm nay vựa Hương Trà sẽ hướng dẫn các bạn nấu món này theo chất người Phú Quốc, thử xem có khác cách mà bạn sẽ và đang nấu … Read more

Nhắc đến cá Trích thì mọi người đều nghĩ đến món gỏi cá hay cá Trích kho cà, cá Trích bằm xào xả nghệ. Nhưng cá Trích xào lăn thì chắc là mọi người mới nghe lần đầu. Nếu bạn chưa từng ăn qua món cá Trích xào lăn này thì chỉ có cách duy … Read more